Istoria gustului este prima carte care discuta realizarile culinare ale diferitelor civilizatii, din trecut si prezent, descoperirile de ultima ora din istoria mondiala a gastronomiei, aruncând o noua lumina asupra placerii de a mânca.
Rezultatul este o complexa istorie a gustului: o incursiune prin cele mai elevate, elegante ... citeste mai departe
